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易站便利店:中國戰略才是最好的戰略

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-28 07:11:21  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:22

如果毛澤東沒有將中國社會各階級進行深度分析,沒有搞清楚誰是我們的敵人,誰是我們的朋友,沒有堅決地站在敵人的對立面,就不能提出“打土豪,分田地”的革命口號,就不能團結廣大受苦的民眾,那么紅軍的星星之火,不可能形成燎原之勢。
  如果真功夫沒有砍掉薯條和炸雞等流水線,沒有把工藝聚焦在“蒸”上,沒有通過嫁接功夫文化來扛起中式餐飲的大旗,那么在后來和肯德基、麥當勞的競爭中,就不可能形成區隔化的品牌優勢,就不會在面對巨頭時還占有自己的一席之地。
  通過模仿國際 便利店 先進的品牌經驗和運營形式,并經過本土化改造,國內 便利店 在更廣大的市場里得到了快速發展的空間。然而當競爭進一步加劇,國際品牌進一步下沉,如果還是一味地模仿,極有可能受到品牌和運營層面的雙重壓力,面臨被收割的風險。上海本土 便利店 的發展就是很好的例證。
  對于地處深圳的易站來說,如何在現有的渠道競爭中脫穎而出,如何在國際品牌競爭來臨之前,構建差異化的品牌核心競爭力,將決定易站在以后的品牌競爭中擁有多大的籌碼,能夠走得多遠。
  日銷售額從一萬降到一千
  上海 便利店 的競爭狀況讓人吃驚。
當國際品牌帶著雄雄野心入侵的時候,本土品牌面臨的市場環境一下子變得惡劣起來。幾年前,日本HNK紀錄片頻道拍攝的《上海 便利店 大戰》紀錄片里,生動地展現了這種競爭的不對等性和慘烈性。
  全家、羅森等國際品牌敢用超過正常租金50%,甚至100%的價格,搶奪本土 便利店 已經占據的黃金地段。
  在某中學門口,原本日銷售額1萬有余的好德 便利店 ,因為旁邊不到20米處開了一家全家 便利店 ,銷售額驟降90%,最低的時期日銷售額僅剩1千元左右。
  因為銷量大幅下降,租金成本不斷上漲的原因,好德、快客、可的等 便利店 品牌不得不大幅關店。
  從上海 便利店 競爭的格局中,讓人不無沮喪地承認,在產品差異化越來越小的情況下,本土 便利店 的運營水平和品牌都無法和國際 便利店 品牌相抗爭,最終在短兵相接的肉搏戰中無奈敗下陣來。
  事實上,這種現象不僅在 便利店 行業的競爭中出現。
  隨著改革開放和經濟發展,中國出現了大批復制和借鑒西方國家商業模式,甚至品牌的企業出現,諸如服裝、餐飲、飲料等等。這些品牌在外國品牌無法下沉的廣大渠道里如魚得水,形成了“渠道為王”的獨特競爭格局。
  顯然,這樣的紅利也是有窗口期的,當消費者的素質提高,或者國際品牌進一步下沉,如果本土品牌沒有形成自己強有力的核心競爭力,甚至依然停留在“山寨”品牌階段,必然面臨強大品牌的收割。
  西式快餐的競爭就是很好的例子。在肯麥剛進中國的時候,許多消費者雖然心向往之但是無奈周圍沒有,所以出現了大量的模仿品牌,賺取了大量的“快錢”。隨著肯麥渠道的不斷下沉,很多假洋快餐都折戟沉沙,退出市場,留下一地雞毛。
  在這些品牌的浮浮沉沉中,我們一方面清晰地認識到,如果在城鎮化更加成熟,國際品牌進一步下沉之前,易站如果不能形成自己獨特的品牌核心競爭力,將同樣面臨著強大國際品牌和本土品牌的雙重收割風險;
  但另一方面,我們又看到機會所在,對照真功夫在快餐品類的發展,一旦中式品牌能夠形成區隔國際品牌的核心競爭力,那么對手的強大不僅不是我們的威脅,相反,我們還可以依托對手在市場形成的強大勢能,快速完成品牌的發展。
  關鍵在于,一個 便利店 品牌,如何在品牌層面形成和國際品牌的差異化。
  西學為用,中學為體
  易站的洪總在三、四年前就和葉茂中這廝有合作意向。然而,在平行擴張時期,開店的速度決定了品牌的生命力,所以合作暫且擱置了。時至今日,雙方正式合作時,易站已經有了700多家店的規模,但我們可以看到,在深圳市場,可以填空的地方越來越少了,單純依靠開店發展的時代也逐漸進入尾聲。
  和國際品牌的交鋒越來越近,和本土大品牌的交鋒也越來越近了。除了運營之外,可以預見的是,品牌將逐漸在接下來的競爭中扮演越來越重要的作用。
  然而,大多數本土 便利店 的品牌現狀是什么?
模式是復制的;形象是模仿的;文化是照搬的;內核是缺少的。
  如果沒有渠道、產品和價格的差異化,我們可以輕易地推斷,用模仿西方的那一套東西不加改良,反過來和西方品牌競爭,肯定缺少勝算。
  即便形象模仿的程度再像,運營理念上存在的差異,仍然會讓消費者的品牌感受不倫不類,最終畫虎不成反類犬。
  所以,結合我們對 便利店 發展的判斷,項目組得出這么一個結論:
商業模式可以是西方的,品牌必須是中國的!
與其爭第一,不如做唯一。既然用他們的形象無法抗衡他們的品牌,不如徹底拉開距離,把長處發揮到他們無法涉足的地方去。
  我們有兩個判斷:
  第一,差異化是本土 便利店 的生存之道。
  正是因為價格和產品組合的差異化,造就了今天本土 便利店 百花齊發的盛大局面,而這種差異化也需要向品牌層面的差異化升級。誰率先完成了品牌的升級,不僅加重了和國際品牌相抗衡的砝碼,同時還將收割眾多本土 便利店 品牌,在發展過程中累積下來的品類認知資源。
  第二,“中學為體,西學為用”是對抗洋鬼子的好辦法。
  無論是從洋務運動至今的企業、國家發展史,還是過去在策劃真功夫時積累下來的經驗,我們都對此堅信不疑:模式可以學習西方的,文化必須是自己的,這是國際品牌無法發揮實力的區域,一旦文化嫁接地合理,將形成天然的品牌競爭壁壘。
  基于此,并結合 便利店 品類和易站的實際情況,有了我們后來的創作:
  “易站,中國人自己的 便利店 。”
  早醒三天,快活三年
  在廣告競爭的世界里有一條鐵律,對于優質的資源,誰搶到就是誰的!
  我先說,你后說,或者你沒說,那么資源就是我的。
  在競爭品牌還沒有發力的當下,搶占優質品類資源就是最好的品牌策略。如同前面分析的那樣,本土 便利店 的品類資源正是在于本土差異化,所以如何把這種差異化上升到品牌的高度,率先訴求出來,是構建易站品牌核心價值的策略出發點。
  所以,就有了“中國人自己的 便利店 ”這句話。
  同時,圍繞著“中國人自己的 便利店 ”,項目組盡可能地合理化運用中國文化中的元素,將“中學為體”的策略發揚開來:
  我們啟用了“財神”的形象,來作為 便利店 和消費者溝通的載體;同時,雙方決定將易站名字中的“易”字單獨提出來,一方面,暗示 便利店 “方便、快捷、容易”的品類屬性,另一方面,將“易”字用小篆書寫,融合“中國印”的設計思想,將中國文化進行最大程度地關聯。
  我們有這樣的文化自信:只要形象用得好,本土文化絕不意味著低端的文化。
  葉茂中這廝問問各位看官,你們覺得這樣的形象開在全家、7-11、羅森的隔壁,比他們弱了嗎?
  另一方面,我們也希望,在易站品牌不斷發展的同時,可以通過品牌反哺運營,在運營層面也嘗試出區隔于國際品牌的競爭優勢。結合易站“五年萬店”的發展計劃,易站可以率先扛起中式 便利店 的大旗
  比如,在全家、7-11等 便利店 里,來自日本的小吃關東煮受到了很多消費者的歡迎,那么,一家“中國人自己的 便利店 ”,我們可不可以在未來逐漸把中國的小吃標準化?
  如果消費者進到我們的店里,可以吃到可口的鹵雞爪、濃郁的酒釀圓子、新鮮的蘿卜端子、又甜又香的烤年糕、甜的或咸的豆腐腦,難道不是中國人更能接受的 便利店 嗎?
  葉茂中這廝寄希望于,易站 便利店 在規模飛速發展的同時,可以探索出一條適合中國 便利店 品牌發展的道路。師夷長技,而后創新以制夷。

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