百勝全面實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)全面的本地化運(yùn)營(yíng)近10個(gè)月后，其快餐行業(yè)的老對(duì)手 麥當(dāng)勞 出售中國(guó)市場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的計(jì)劃最終塵埃落定。

　　8月8日， 麥當(dāng)勞 宣布與中信股份、中信資本以及凱雷投資集團(tuán)的戰(zhàn)略合作已經(jīng)順利完成交割。新成立的合資公司將在未來(lái)20年運(yùn)營(yíng)和管理 麥當(dāng)勞 在中國(guó)內(nèi)地及香港的業(yè)務(wù)， 麥當(dāng)勞 中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)入特許經(jīng)營(yíng)新時(shí)代。

　　當(dāng)一二線城市份額逐漸被市場(chǎng)細(xì)分，三四線城市成為了快餐巨頭角逐的焦點(diǎn)。不過(guò)，與百勝中國(guó)相比，新 麥當(dāng)勞 似乎開(kāi)放得更徹底。雖然如此，變陣后的新 麥當(dāng)勞 能否在中國(guó)市場(chǎng)扳回一局值得推敲。

　　比百勝中國(guó)更徹底

　　緊追其后實(shí)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)本土化的快餐巨頭 麥當(dāng)勞 似乎決心更大，甚至不惜徹底放棄整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　9個(gè)多月的博弈，中信以及凱雷最終擊敗其他競(jìng)購(gòu)者，最終成為 麥當(dāng)勞 中國(guó)的新公司的股東。在新成立的 麥當(dāng)勞 中國(guó)合資公司中，中信持有52%的控股權(quán)，凱雷和 麥當(dāng)勞 分別持有28%和20%的股權(quán)。這將成為美國(guó)本土之外規(guī)模最大的 麥當(dāng)勞 特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，運(yùn)營(yíng)和管理中國(guó)內(nèi)地約2500家 麥當(dāng)勞 餐廳，以及中國(guó)香港約240家 麥當(dāng)勞 餐廳。

　　據(jù)悉，此次戰(zhàn)略合作已獲得中國(guó)相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，于7月31日正式完成交割，新 麥當(dāng)勞 中國(guó)公司的7個(gè)董事會(huì)席位，中信4個(gè)、凱雷2個(gè)、 麥當(dāng)勞 1個(gè)。此舉也意味著中國(guó)內(nèi)地和香港地區(qū)的 麥當(dāng)勞 已部分加入中國(guó)“國(guó)家隊(duì)”。

　　根據(jù)戰(zhàn)略協(xié)議，新 麥當(dāng)勞 由中信、凱雷和 麥當(dāng)勞 三方共同成立，新公司以20.8億美元的總對(duì)價(jià)，由于 麥當(dāng)勞 持有20%的股份，此次中信和凱雷成為新公司股東的交易價(jià)為16億美元。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析說(shuō)，如果從 麥當(dāng)勞 出售中國(guó)市場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)與百勝本地化的程度上相比，后來(lái)者 麥當(dāng)勞 似乎在股份上更放手。

　　資料顯示，2016年11月1日，百勝中國(guó)“單飛”紐交所上市，春華資本、螞蟻金服達(dá)成協(xié)議，兩家公司將累計(jì)向百勝中國(guó)業(yè)務(wù)投資4.6億美元，百勝中國(guó)將成為百勝餐飲集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地的特許經(jīng)營(yíng)商，擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　媒體報(bào)道顯示，百勝中國(guó)的股權(quán)十分分散，新浪美股的數(shù)據(jù)顯示，目前公司最大的單個(gè)股東為春華資本，同時(shí)春華資本也是目前百勝中國(guó)唯一一個(gè)持股比例超過(guò)5%的股東。

　　8月8日， 麥當(dāng)勞 相關(guān)負(fù)責(zé)人接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，雖然說(shuō)新公司的股東有所變化，且 麥當(dāng)勞 只有20% 的股份，但 麥當(dāng)勞 現(xiàn)有的管理團(tuán)隊(duì)會(huì)保持不變，新 麥當(dāng)勞 管理層需要向 麥當(dāng)勞 中國(guó)匯報(bào)。

　　有觀察人士對(duì)記者分析說(shuō)，在很多國(guó)家的 麥當(dāng)勞 是100%做特許經(jīng)營(yíng)。而在中國(guó)市場(chǎng)， 麥當(dāng)勞 全球保留了20%的股權(quán)，也說(shuō)明了中國(guó)市場(chǎng)的重要性。

　　而對(duì)于此次 麥當(dāng)勞 之所以選擇有國(guó)企性質(zhì)的中信系， 麥當(dāng)勞 相關(guān)負(fù)責(zé)人也對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者坦言，中信有很強(qiáng)的銀行業(yè)務(wù)，而這是 麥當(dāng)勞 三四線下沉的保障之一，中信也有很多地產(chǎn)項(xiàng)目，通過(guò)中信的資源進(jìn)到三四線城市可以做得更快。

　　 麥當(dāng)勞 總裁兼首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克(SteveEasterbrook)表示：“中國(guó)將在不遠(yuǎn)的未來(lái)成為 麥當(dāng)勞 在美國(guó)以外最大的市場(chǎng)。中國(guó)市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，我們很高興能與中信和凱雷強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，通過(guò)更快速的本地化決策，滿足中國(guó)顧客的需求。”

　　“地推”派和互聯(lián)網(wǎng)派

　　肯德基母公司百勝中國(guó)已經(jīng)單獨(dú)上市了，新 麥當(dāng)勞 中國(guó)未來(lái)是否有上市計(jì)劃？

　　 麥當(dāng)勞 中國(guó)董事會(huì)主席張懿宸對(duì)記者表示，目前沒(méi)有上市計(jì)劃，我們的目標(biāo)是加速在中國(guó)的發(fā)展。

　　記者還了解到，在 麥當(dāng)勞 與中信和凱雷戰(zhàn)略合作完成交割當(dāng)日，新 麥當(dāng)勞 中國(guó)公司首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹦贾袊?guó)內(nèi)地“愿景2022”加速發(fā)展計(jì)劃。

　　根據(jù)規(guī)劃，預(yù)計(jì)到 2022年底，中國(guó)內(nèi)地 麥當(dāng)勞 餐廳將從2500家增加至4500家，開(kāi)設(shè)新餐廳的速度將從2017年每年約250家逐步提升至2022年每年約500家。屆時(shí)，約45%的 麥當(dāng)勞 餐廳將位于三四線城市。

　　“之所以在新 麥當(dāng)勞 成立的當(dāng)日，并急匆匆宣布了中國(guó)內(nèi)地‘愿景2022’加速發(fā)展計(jì)劃，其目的是為了對(duì)標(biāo)百勝中國(guó)加速布局。”有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析說(shuō)，此舉也是 麥當(dāng)勞 為了追趕百勝在中國(guó)市場(chǎng)的份額。

　　百勝中國(guó)最新財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年二季度百勝中國(guó)整體銷售額增長(zhǎng)7%，同店全系銷售增長(zhǎng)3%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)39%。另外，二季度百勝中國(guó)新開(kāi)90家新店。目前，百勝中國(guó)全系店面數(shù)量達(dá)7685家，其中肯德基5301家、必勝客2122家。

　　在去年11月宣布百勝中國(guó)分拆時(shí)，百勝相關(guān)高層曾公開(kāi)表示，接下來(lái)10年到20年，百勝中國(guó)將把中國(guó)的餐廳數(shù)量擴(kuò)大到現(xiàn)在的3倍。記者計(jì)算發(fā)現(xiàn)，按照這一發(fā)展規(guī)劃，20年內(nèi)預(yù)計(jì)百勝中國(guó)門店將會(huì)突破2萬(wàn)家。

　　不過(guò)，記者查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，百勝對(duì)下沉三四線城市尚未透露相關(guān)具體的規(guī)劃，只是近期百勝中國(guó)總裁屈翠容表示，未來(lái)業(yè)務(wù)將向三四線城市延伸。

　　在未來(lái)的發(fā)展重點(diǎn)方面，新 麥當(dāng)勞 和百勝中國(guó)的發(fā)展重點(diǎn)也不一樣。

　　根據(jù)資料顯示，新 麥當(dāng)勞 餐廳“未來(lái)2.0”是大力發(fā)展重點(diǎn)，這是去年年底剛剛推出的新的策略，所以到2022年預(yù)計(jì)90%的餐廳都會(huì)是“未來(lái)2.0”，即整合數(shù)字化、個(gè)性化和人性化的軟硬件，全面提升顧客的用餐體驗(yàn)。而百勝中國(guó)卻不同，其更多的是把重點(diǎn)放在互聯(lián)網(wǎng)+領(lǐng)域，比如開(kāi)發(fā)移動(dòng)客戶端應(yīng)用，為消費(fèi)者提供自助點(diǎn)餐、在線訂餐、網(wǎng)絡(luò)支付等服務(wù)。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者分析說(shuō)，根據(jù)兩個(gè)快餐巨頭的發(fā)展思路，新 麥當(dāng)勞 似乎更重視“地推”，而百勝中國(guó)更重視互聯(lián)網(wǎng)+，雖然說(shuō)新 麥當(dāng)勞 背靠國(guó)企中信系，且有三四線市場(chǎng)和金融資源，但比起百勝無(wú)處不在的互聯(lián)網(wǎng)+的覆蓋面，似乎顯得有些薄弱。

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本文來(lái)源： 麥當(dāng)勞百勝各找中國(guó)合伙人