昨日，雨潤食品(01068.HK)正式宣布進軍電商行業，雨潤集團電商事業部總經理麻紀祥向記者表示，雨潤集團對自主電商品牌“雨潤莊園”投資20億元，不同于其他電商品牌，雨潤電商不做零售，也不會自建B2C平臺，以供應鏈為核心，拓展電商渠道。
目前電商領域受制于冷鏈物流、倉儲等環節，冷鮮肉等低溫食品在電商渠道的銷售還很少，如果能解決這一問題，低溫食品在電商領域的市場規模將非常大。麻紀祥向記者介紹，雨潤食品建設的電商平臺將不僅僅用于雨潤食品的自有產品，還會開放雨潤的研發、加工、倉儲、冷鏈物流等供應鏈體系，成為嫁接產品商家與電商平臺的橋梁。
對于一些實力較強的企業，往往會自建電商平臺，諸如中糧集團自建了我買網，而麻紀祥一再向記者強調，雨潤不做電商平臺，雨潤做電商供應鏈更符合雨潤定位。雨潤目前主要還是與主流電商合作。2014年以前，雨潤的電商只是網絡銷售渠道，于2011年籌備進軍電商領域，目前已經在天貓、京東、1號店等電商平臺開設了雨潤食品旗艦店。“此次經過兩年籌備成立的雨潤自主電商品牌，主要以供應鏈為核心，不與電商平臺競爭，不以零售為主，也不會自建B2C平臺，采取了開放性合作模式，加強在渠道的多元化合作，進一步強化雨潤自身供應鏈體系。”麻紀祥表示。
之所以不做電商平臺，麻紀祥坦言：“雨潤在電商平臺不具有優勢，更無法跟天貓、京東、1號店等電商平臺巨頭競爭，對于雨潤而言，其優勢在于供應鏈體系，該體系以研發、生產、倉儲、物流為主，這是雨潤的優勢，雨潤此次電商品牌的投入也主要在供應鏈體系。”
在麻紀祥看來，雨潤食品的產品主要是冷鮮肉，不足以支撐起一個獨立的電商平臺，作為電商終端銷售平臺而言，綜合性的電商平臺會更有優勢。
搭建完善的供應鏈體系并非易事，大多數人理解的電商只是銷售環節。事實上，電商最難做的是供應鏈以及服務體驗。麻紀祥坦言，目前能夠開放供應鏈體系的企業還很少，包括新希望、雙匯、金鑼等企業的供應鏈體系尚不能完全滿足自己的產品配送，而雨潤的供應鏈體系已經遠超其生產能力，因此有足夠的開放空間。
雖然雨潤的供應鏈體系已經比較完善，但還面臨地面物流配送難題，也就是通常所說到達消費者的“最后一公里”。這是全行業都面臨的問題，目前除了物流發達的一線城市以及部分二線城市，廣大三四線城市都有自己的地面物流配送公司，這些公司水平參差不齊，可能對冷鮮食品配送帶來安全隱患。而且，行業內也缺乏實力足夠強的公司，不能夠將這些分散在各個縣級市鄉鎮的地面物流配送公司整合到一起。
去年開始，養殖業生產及勞動成本持續上升，同時豬肉價格波動未見明顯改善。對雨潤食品而言，形勢也很嚴峻。根據財報，去年雨潤食品進入業務恢復階段，雖然去年實現盈利4400萬元，但對于214億的營收而言，這樣的利潤率顯然不夠，雨潤食品亟須充分利用現有資源，尋找更多利潤增長渠道。
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本文來源： 雨潤食品投資20億進軍電商 做渠道不做平臺
